基隆牛腩黃金腸每到過年時最麻煩的就是準備年菜
常常不是準備太多基隆牛腩黃金腸就是不夠吃，好吃的吃光光，不好吃的剩一堆
如何兼具好吃又美味的基隆牛腩黃金腸年菜一定要看年菜特輯
狗年賀歲年菜基隆牛腩黃金腸年菜18種料理
買過年年菜首選：http://year.icare.org.tw/nyfood
PChome Online網路家庭集團今年第四年和台北市政府合作年貨大街的活動，為了讓消費者實際體驗網路年菜料理到底是怎樣一回事，今日（7）特地在迪化街永樂市場門口舉辦「網路人氣店家見面會」，請網路熱賣商家親自下廚示範。
▲PChome Online網路家庭集團在迪化街永樂市場門口舉辦「網路人氣店家見面會」（圖／記者甘偉中攝）
PChome表示大部分年菜只要5分鐘就可以快速上桌，簡單三步驟：上網選購、宅配到府、覆熱即食，就可以輕鬆擁有一桌豐盛的年菜。
今日參與的網路熱銷商家有【築地一番鮮】、【韓購網】、【紐約私廚】、【iTaste嚐鮮美食網】等。【築地一番鮮】在傳統漁貨市場有多年經驗，現場推出野生烏魚子限量4折優惠，【韓購網】基隆牛腩黃金腸在商店街市集評價超過2萬分，現場製作的是「辣炒年糕」，長期與知名餐廳配合的【紐約私廚】則是超大塊的安格斯骰子牛。
▲【築地一番鮮】推出台灣野生烏魚子限量4折（圖／記者甘偉中攝）
▲【韓購網】現場製作辣炒年糕（圖／記者甘偉中攝）
▲這是【紐約私廚】的安格斯骰子牛，是大顆的骰子（圖／記者甘偉中攝）
而【iTaste嚐鮮美食網】居然還帶來一整隻烤乳豬！整套包含刀子、剪刀、手套、銀盤、專利烤架、沾醬，整組網購就可以買到，他們也現場示範如何料理。
▲【iTaste嚐鮮美食網】現場示範烤乳豬全餐的料理方式（圖／記者甘偉中攝）
根據商店街市集觀察，年節禮品因為需要有開運、喜氣、基隆牛腩黃金腸討吉利的意義，所以不少商家推出和「五行」相關的伴手禮，例如五行開運牛軋糖、五色招財沖泡飲、五行發糕、五行膠原蛋白凍飲、五行沙琪瑪、五行旺來酥等。
而五行開運伴手禮商品數逐年增加，今年銷量已較去年過年檔期成長3成，且越接近年節銷量表現越好。
另外紅色系的食品也相當熱門，例如櫻桃、蘋果、草莓、基隆牛腩黃金腸肉干、香腸等，因為顏色喜氣，普遍受到消費者歡迎。
▲商店街市集展示網路上可以買到的多元年菜（圖／記者甘偉中攝）
商店街市集總經理蘇芸表示，今年各店家推出逾4,700款年菜組合、伴手禮盒、水果禮盒等，其中即食年菜已成為消費者年菜新選擇，商店街市集即食年菜品項數約占總年菜品項數6成、銷量較去年同期增加3成。縱觀2015年年貨大街，販售年節相關商品店家數較去年增加超過1倍，年節商品數基隆牛腩黃金腸也較去年增加近2倍，顯示網購年貨已成為市場趨勢。
商店街市集在年貨期間也推出相對應的線上促銷，全站下殺4折起，並有消費滿額送折價券、刷卡滿額送刷卡金，使用特定銀行ATM繳款送好禮等活動。
（中央社記者韓婷婷台北15日電）大成長城看準每年高達新台幣460億元的冷凍調理食品市場，積極擴充產能，旗下欣光食品今年年菜熱賣，隨著產能擴增，預估2018年銷售量及金額可望再成長逾25%。
農曆春節即將到來，2018年過年時間落在2月中旬，雖然相對以往較晚幾周，各大通路及食品業者積極用應景熱門商品「冬季鍋物」作為年菜預購開始的前哨戰，率先炒熱競爭激烈年菜市場的買氣氛圍。
根據經濟部統計處的資料顯示，台灣2016年的調理食品市場規模約高達460億元，相較於2015年成基隆牛腩黃金腸長了5.75%，呈現穩定成長趨勢。隨著經濟成長、小家庭增加及現代忙碌生等社會型態的轉變，調理食品儼然成為帶動廚房新革命的重要角色，從年年成長的調理年菜市場，可見消費者的團圓年夜飯的習性，轉為選擇加熱方便、料理時間短的精緻菜餚作為考量訴求。
還有不到兩週的時間就要過春節了，這陣子正是辦年貨最熱鬧的時候，親自殺入迪化街固然是種樂趣，但其實網路上也有很多有趣的年貨。
PChome Online網路家庭集團今年第四年和台北市政府合作年貨大街的活動，為了讓消費者實際體驗網路年菜料理到底是怎樣一回事，今日（7）特地在迪化街永樂市場門口舉辦「網路人氣店家見面會」，請網路熱賣商家親自下廚示範。
▲PChome Online網路家庭集團在迪化街永樂市場門口舉辦「網路人氣店家見面會」（圖／記者甘偉中攝）
PChome表示大部分年菜只要5分鐘就可以快速上桌，簡單三步驟：上網選購、宅配到府、覆熱即食，就可以輕鬆擁有一桌豐盛的年菜。
今日參與的網路熱銷商家有【築地一番鮮】、【韓購網】、【紐約私廚】、【iTaste嚐鮮美食網】等。【築地一番鮮】在傳統漁貨市場有多年經驗，現場推出野生烏魚子限量4折優惠，【韓購網】在商店街市集評價超過2萬分，現場製作的是「辣炒年糕」，長期與知名餐廳配合的【紐約私廚】則是超大塊的安格斯骰子牛。
▲【築地一番鮮】推出台灣野生烏魚子限量4折（圖／記者甘偉中攝）
▲【韓購網】現場製作辣炒年糕（圖／記者甘偉中攝）
▲這是【紐約私廚】的安格斯骰子牛，是大顆的骰子（圖／記者甘偉中攝）
而【iTaste嚐鮮美食網】居然還帶來一整隻烤乳豬！整套包含刀子、剪刀、手套、銀盤、專利烤架、沾醬，整組網購就可以買到，他們也現場示範如何料理。
▲【iTaste嚐鮮美食網】現場示範烤乳豬全餐的料理方式（圖／記者甘偉中攝）
根據商店街市集觀察，年節禮品因為需要有開運、喜氣、討吉利的意義，所以不少商家推出和「五行」相關的伴手禮，例如五行開運牛軋糖、五色招財沖泡飲、五行發糕、五行膠原蛋白凍飲、五行沙琪瑪、五行旺來酥等。
而五行開運伴手禮商品數逐年增加，今年銷量已較去年過年檔期成長3成，且越接近年節銷量表現越好。
另外紅色系的食品也相當熱門，例如櫻桃、蘋果、草莓、肉干、香腸等，因為顏色喜氣，普遍受到消費者歡迎。
▲商店街市集展示網路上可以買到的多元年菜（圖／記者甘偉中攝）
商店街市集總經理蘇芸表示，今年各店家推出逾4,700款年菜組合、伴手禮盒、水果禮盒等，其中即食年菜已成為消費者年菜新選擇，商店街市集即食年菜品項數約占總年菜品項數6成、銷量較去年同期增加3成。縱觀2015年年貨大街，販售年節相關商品店家數較去年增加超過1倍，年節商品數也較去年增加近2倍，顯示網購年貨已成為市場趨勢。
商店街市集在年貨期間也推出相對應的線上促銷，全站下殺4折起，並有消費滿額送折價券、刷卡滿額送刷卡金，使用特定銀行ATM繳款送好禮等活動。
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